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Pastelería Moderna Nivel 2

  • En oferta
  • Precio habitual €85.00


Pastelería moderna 2:

  • Pasteles y Tartaletas Modernas de Autor
  • Recetas Originales de House-Pastry Lab. by Maria Selyanina
  • Tartaleta 100% avellana
  • Banoffee Pie
  • Pastel “Noche Jerezana” Guinness
  • Tarta Insalata Caprese

             

            El Curso consta de:

            - Teoría de la Elaboración

            - Receta

            - Procedimiento

            - Lista de Material e Ingredientes necesarios

            - Video-Lección con el Chef Alejandro Montes de 55 minutos

            - Aprendizaje de la Técnicas usadas por el Chef: Masa Sablèe Mama Framboise, Crema Frangipane, Mermelada, Cremoso, Mousse y Coulis de Frambuesa de sus recetas originales, su famoso Glaseado rojo, Montaje y Decoración de la Tartaamontes2

            - Autoevaluación corregida y comentada por el Chef-Profesor

            - Tarea Práctica que se envía al Chef-Profesor para su corrección y consejos de mejora

            El Alumno dispone de una línea de comunicación continua durante todo el Curso con su Chef-Profesor para la resolución de dudas sobre la materia de cada Clase.

               

              NOTA: Tras realizar el pago envíenos su email de acceso al Campus Online “PastryCampus.com” mediante el formulario de contacto para proceder a activarle el acceso al curso contratado.