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Técnico en Chocolatería (3 meses)

  • En oferta
  • Precio habitual €675.00


Técnico en Chocolatería
(3 meses)

Del 22 de enero 2020 – 2 de abril 2020

Tu pasión es el chocolate y quieres convertirla en tu futura profesión?

Es un material impresionante, y es un orgullo ser maestro chocolatero artesano.

Nuestro curso Técnico en Chocolatería» está desarrollado para los que quieren descubrir el mundo de chocolate desde “0”, empezando por la historia, creación de chocolate, “bean to bar”, aprendiendo sobre los tipos de chocolate, descubriendo como crear su propia línea de chocolatería y convitriéndote en Maestro Chocolatero.

Atemperado de chocolate, tabletas con y sin relleno, rocas, grageas, bombones de molde y de corte, trufas, turrones y snacks “to go”, cremas untables…

Los estudiantes aprenderán a formulas sus propios rellenos de bombón, realizarán “monas” – pequeñas figuras de Pascua, terminando el curso con la PIEZA ARTÍSTICA en chocolate.

Realizando este curso y el curso Técnico Avanzado en Pastelería podrás obtener el título de Técnico Avanzado en Pastelería y Chocolatería  tras superar los exámenes finales.

  • Más de 65 horas lectivas presenciales
  • Más de 50 horas teóricas online (horario libre)
  • Horario: de 17:00 a 20:00 de miércoles y jueves
  • Chefs-Profesores: Maria Selyanina y equipo docente de la escuela
  • Metodología: 100% práctica
  • Nivel: todos los niveles
  • Idiomas: Español
  • Plazas: 10