HPL

Французская Меренга

  • En oferta
  • Precio habitual €9.00


- Французская Меренга.

Основные Техники.

Классический рецепт от Maria Selyanina's House-Pastry Lab. представленный Шефом Марией Селяниной.

Técnica de elaboración de uno de los merengues más comunes y utilizados en Pastelería.

Aprende a elaborar el merengue francés con una textura correcta.

Техника изготовления одной из самых часто используемых меренг в Кондитерском деле. Научитесь создавать Французскую Меренгу правильной структуры.

На данном Курсе Студенту предоставляется:

- Теоретическая часть по изучаемой Технике или Рецепту

- Рецепт

- Процесс работы

- Список необходимого Материала и Ингредиентов

- Видео-Урок с Шефом Марией Селяниной

- Тест, проверяемый нашими Шефами - Преподавателями

- Практическое Задание, отправляемое Шефу-Преподавателю для оценки и получения рекомендаций

Студенту предоставляется возможность постоянной коммуникации с Шефом-Преподавателем в течение всего Курса, для разрешения вопросов по каждому Уроку.

Материал для Курса и Используемые Ингредиенты.

Материал

Миксер Kitchen Aid, венчик, кондитерские мешкинасадки круглыес зубчикамиСан Оноресиликоновая спатула, скребок, термометр.

Ингредиенты

Яичные белки KEN, сахар, сахарная пудра.

--> Стоимость Курса: 9 евро

--> Доступ к Курсу в течение: 30 дней

Нажмите здесь для Записи/Оплаты Курса