Курс Введение во Французскую Классику-Октябрь 2017

Курс “Введение во Французскую Классику” – 16 - 20 Октября (5 учебных дней) Шефы-Преподаватели: Преподавательский состав Школы Языки курса: Испанский - Русский КУРС, ЗАСЧИТЫВАЮЩИЙСЯ ДЛЯ ДИПЛОМА КОНДИТЕРА Недельный курс (5 дней работы, понедельник-четверг с 8.00 до 16.00 и пятница с 8.00 до 14.00). Курс, рассчитанный на новичков в кондитерском деле,  заинтересованных в изучении базовых техник классического французского кондитерского искусства. Тарты и тарталетки из песочного теста, работа с заварным и слоеным тестом, работа с самыми знаменитыми классическими тортами в их традиционной версии, всегда с нашим “современным оттенком”. Базовые техники работы с основными видами теста, кремами, бисквитами, монтаж и сборка тортов, глазурь, классический и современный декор, и т.д. Курс предназначен для тех, кто хочет научиться грамотной технике работы, и сделать первые шаги к профессиональной деятельности. Рекомендовано для новичков! Вы не знаете, почему у вас не получаются красивые тарталетки? Вздрагиваете от мысли о слоеном тесте? Не понимаете, почему заварные пирожные опадают после духовки? Или просто хотите грамотно сделать первый (второй, третий…) в жизни торт? Рекомендуется начинать базовую программу, состоящую из 4х курсов, именно с этого курса. Стоимость курса: 1150 евро Включает:
  • Папка с программой, книжкой рецептов и графическим материалом Курса.
  • Ручка с логотипом Школы в подарок.
  • Обеды Гурмэ каждый день.
  • Полдник-Дегустация изделий с предыдущих курсов.
  • Кофе и чай в течение всех дней курса.
  • Дегустация испанских и интернациональных вин.
  • Помощь и консультации при покупке кондитерского материала.
  • Особые цены при покупке ингредиентов и профессионального кондитерского материала.
  • Возможность пользования библиотекой с лучшими книгами по кондитерскому искусству.
  • Информация по кондитерским Барселоны.
  • Фотосессия и доступ к профессиональным фото студентов курса и презентации.
  • Сертификат или Диплом об участии.
  • Медаль участника курса.
Методология: 100% практика Количество мест в группе: 12 студентов Проживание: 300 евро в двухместном номере (2 человека в номере) и 450 евро в одноместном номере  (включает трансферы в указанные дни и часы, проживание в Отеле 4* в день заезда и учебные дни, трансферы из Отеля в Школу в дни курса, выезд из Школы до 19.00) Фото с предыдущего курса

Видео

Записаться на Курс ЗДЕСЬ




Pin It

Artículos relacionados

Báscula Digital  - KS-59 - Beurer
Báscula Digital - KS-59 - Beurer €44.95
+ Compra rápida
Capsulas Crema - ISI
Capsulas Crema - ISI de €0.55
+ Compra rápida
Hojas Guitarra
Hojas Guitarra de €3.50 €39.32
+ Compra rápida
Mangas Pasteleras Desechables
Mangas Pasteleras Desechables €17.00
+ Compra rápida