cacao barry

Équateur 76 % Mín. Cacaobarry 1 kg

  • En oferta
  • Precio habitual €16.31


ÉQUATEUR 76%

Con un potente amargor, esta cobertura de chocolate negro originario de Ecuador ofrece un intenso y duradero sabor afrutado con aromáticas notas a madera.

FORMATO 1KG 

Composition
76% CACAO
45% Manteca de cacao
31% Sólidos cacao
45% MATERIA GRASA
45% Manteca de cacao
0% Materia grasa leche
Combinaciones
Vainilla
Azafrán
Plátano
Vino Blanco de Alsacia Dulce
Arce
Avellanas
Nibs de Cacao
Trufa

PERFIL ORGANOLÉPTICO: Plátano tropical, toque de regaliz, fuerte amargura.