Cacao Barry - Équateur

ÉQUATEUR 76%

Con un potente amargor, esta cobertura de chocolate negro originario de Ecuador ofrece un intenso y duradero sabor afrutado con aromáticas notas a madera.

FORMATO 1KG 

Composition
76% CACAO
45% Manteca de cacao
31% Sólidos cacao
45% MATERIA GRASA
45% Manteca de cacao
0% Materia grasa leche
Combinaciones
Vainilla
Azafrán
Plátano
Vino Blanco de Alsacia Dulce
Arce
Avellanas
Nibs de Cacao
Trufa
 
Pan de Masa Fermentada
Origen del haba
Habas de Ecuador, de la variedad Arriba Nacional.



Pin It

Artículos relacionados

Cacao Barry - Manteca de Cacao Mycryo
Cacao Barry - Manteca de Cacao Mycryo de €20.00
+ Compra rápida
Cacao Barry - Manteca de Cacao Desodorizada
Cacao Barry - Manteca de Cacao Desodorizada de €20.70
+ Compra rápida
Cacao Barry - Lactée Supérieure 38.2%
Cacao Barry - Lactée Supérieure 38.2% de €31.15
+ Compra rápida
Cacao Barry - Ghana 40.5%
Cacao Barry - Ghana 40.5% de €14.50
+ Compra rápida