Curso Online Banoffee Pie

-Banoffee Pie de La Chef Maria Selyanina

En las Clases el Alumno dispone de:

- Teoría de la Técnica o Elaboración

- Receta

- Procedimiento

- Lista de Material e Ingredientes necesarios

- Video-Lección con la Chef Maria Selyanina

- Autoevaluación corregida y comentada por el Chef-Profesor

- Tarea Práctica que se envía al Chef-Profesor para su corrección y consejos de mejora

El Alumno dispone de una línea de comunicación continua durante todo el Curso con su Chef-Profesor para la resolución de dudas sobre la materia de cada Clase.

Material del Curso:

Herramientas

Molde tarta plátano micro perforado MS, FOROSIL64 (tapete de silicona micro perforada), espátula con codo, deshidratadora.

Materias Primas

Nata Elle&Vire, azúcar, huevos, gelatina en hoja, cobertura Dulcey Valrhona, harina, harina de almendra, grué de cacao, paillette feuilletine, flor de sal, mantequilla Elle&Vire, claras, azúcar glace, manteca de cacao, pasta de avellana, vainilla, lima, colorante amarillo limón y amarillo huevo, plátanos, pulpa de plátanos Ravifruit, albúmina, nuez moscada.

--> Coste Matrícula: 30 euros

--> La Matrícula da acceso al Curso durante: 30 días

 

Pulse AQUÍ para Inscribirse y/o Matricularse




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