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Curso Online Charlotte de Peras

  • En oferta
  • Precio habitual €30.00


- Charlotte de Peras

En las Clases el Alumno dispone de:

- Teoría de la Técnica o Elaboración

- Receta

- Procedimiento

- Lista de Material e Ingredientes necesarios

- Video-Lección con uno de nuestros Chefs-Profesores

- Autoevaluación corregida y comentada por el Chef-Profesor

- Tarea Práctica que se envía al Chef-Profesor para su corrección y consejos de mejora

El Alumno dispone de una línea de comunicación continua durante todo el Curso con su Chef-Profesor para la resolución de dudas sobre la materia de cada Clase.

Herramientas:

KitchenAid con varillas, mangas pasteleras, tijeras, puntilla (cuchillo), espátula mango rojo, horno, báscula, espátula con codo, alfombra de silicona, bandeja de horno, olla, inducción, aros de acero inox. de 18 cm de diámetro, banda plástico acetato, termómetro, papel de horno.

Materias Primas:

Azúcar, huevos, harina floja, mantequilla y nata Elle&Vire, vainilla, peras en almíbar, peras conferencias frescas, aguardiente de pera William, pistacho, coco rallado, almendra en polvo, puré de pera Ravifruit, pimenta rosa, brillo neutro, mini peras en almíbar. 

--> Coste Matrícula: 30 euros

--> La Matrícula da acceso al Curso durante: 30 días

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