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Curso Online Croissant y sus elaboraciones

  • En oferta
  • Precio habitual €30.00


- Croissant  y sus elaboraciones

Recetas Clásicas - Nivel 3.

Receta Clásica de Maria Selyanina's House-Pastry Lab. impartida por el Equipo de la Escuela.

Técnica de elaboración de la famosa pieza de bollería  desarrollada por el equipo de nuestra Casa-Escuela.

El Curso consta de:

- Teoría de la Elaboración

- Receta

- Procedimiento

- Lista de Material e Ingredientes necesarios

- Video-Lección con el Chef-Profesor 

- Aprendizaje de la Técnicas usadas por el Chef: Elaboración de la Masa de Croissant, Trucos y Técnicas para conseguir un Croissant de Alto Nivel Profesional.

- Autoevaluación corregida y comentada por el Chef-Profesor

- Tarea Práctica que se envía al Chef-Profesor para su corrección y consejos de mejora

El Alumno dispone de una línea de comunicación continua durante todo el Curso con su Chef-Profesor para la resolución de dudas sobre la materia de cada Clase.

--> Coste Matrícula: 30 euros

--> La Matrícula da acceso al Curso durante: 30 días

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