Curso Online Merengue Suizo

- Merengue Suizo.

Técnicas Básicas.

El Curso consta de:

  • Teoría de la Elaboración
  • Receta
  • Procedimiento
  • Lista de Material e Ingredientes necesarios
  • Video-Lección con la Chef Maria Selyanina de 20 minutos
  • Aprendizaje de la Técnicas usadas por la Chef del Merengue Suizo.
  • Autoevaluación corregida y comentada por el Chef-Profesor
  • Tarea Práctica que se envía al Chef-Profesor para su corrección y consejos de mejora

El Alumno dispone de una línea de comunicación continua durante todo el Curso con su Chef-Profesor para la resolución de dudas sobre la materia de cada Clase.

Material del Curso:

 

Herramientas

Kitchen Aid, varillas, mangas pasteleras, boquillas lisasrizadas y St. Honoré), espátula de silicona, cuerna, termómetro, cazo 1L.

 

Materias Primas

Claras de huevo KEN, azúcar, azúcar glás.

--> Coste Matrícula: 9 euros

--> La Matrícula da acceso al Curso durante: 30 días

Pulse AQUÍ para Inscribirse y/o Matricularse




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