Curso Online Selva Negra

- Selva Negra

En las Clases el Alumno dispone de:

- Teoría de la Técnica o Elaboración

- Receta

- Procedimiento

- Lista de Material e Ingredientes necesarios

- Video-Lección con uno de nuestros Chefs-Profesores

- Autoevaluación corregida y comentada por el Chef-Profesor

- Tarea Práctica que se envía al Chef-Profesor para su corrección y consejos de mejora

El Alumno dispone de una línea de comunicación continua durante todo el Curso con su Chef-Profesor para la resolución de dudas sobre la materia de cada Clase.

Material del Curso:

Herramientas:

KitchenAid con varillas, mangas pasteleras, tijeras, puntilla (cuchillo), lengua de silicona mango rojo, horno, báscula, espátula con codo, alfombra de silicona, bandeja de horno, olla, inducción, bol, varillas, tamiz, hojas de guitarra, aro de acero inox de 18 cm de diámetro, pincel, banda de plástico de acetato de 4 cm de altura, boquilla Saint-Honoré.

Materias Primas:

Azúcar, azúcar moreno, cacao en polvo Valrhona, kirsch, gelatina en hoja, chocolate Valrhona negro 70%, huevos Ken, harina floja, mantequilla y nata Elle&Vire, virutas de chocolate, cerezas con kirsch, leche ecológica Ken, cerezas congeladas enteras (opcional).

--> Coste Matrícula: 30 euros

--> La Matrícula da acceso al Curso durante: 30 días

Pulse AQUÍ para Inscribirse y/o Matricularse




Pin It

Artículos relacionados

Capsulas Crema - ISI
Capsulas Crema - ISI de €0.55
+ Compra rápida
Hojas Guitarra
Hojas Guitarra de €4.58 €39.32
+ Compra rápida
Mangas Pasteleras Desechables
Mangas Pasteleras Desechables €17.00
+ Compra rápida
Kit Sifon Cream Profi Whip 0,5L + Capsulas Crema - ISI
Kit Sifon Cream Profi Whip 0,5L + Capsulas Crema - ISI €99.00 €110.00
+ Compra rápida