Sosa

Goma Kappa -Sosa

  • En oferta
  • €10.89
  • Precio habitual €11.36


Carragenato.

Propiedades: Gelificante.

Modo de uso: Verter el polvo con el resto de sólidos sobre el líquido y calentar.

Aplicación: Cualquier elaboración líquida.

Observaciones: Se producen múltiples sinergias. Kappa+Konjac (gel elástico). Gelifica a partir de 60ºC.

Elaboraciones: Gelatinas frías / Espuma gelificada2