HPL

Торт "Noche Jerezana" Гиннесс

  • En oferta
  • Precio habitual €30.00


Шефа Марии Селяниной

На данном Курсе Студенту предоставляется:

- Теоретическая часть по изучаемой Технике или Рецепту

- Рецепт

- Процесс работы

- Список необходимого Материала и Ингредиентов

- Видео-Урок с Шефом Марией Селяниной

- Тест, проверяемый нашими Шефами- Преподавателями

- Практическое Задание, отправляемое Шефу-Преподавателю для оценки и получения рекомендаций

Студенту предоставляется возможность постоянной коммуникации с Шефом-Преподавателем в течение всего Курса, для разрешения вопросов по каждому Уроку.

Материал для Курса:

Инструменты

 

KitchenAid с венчиком и лопаткой, силконовый коврик, термоформованная форма MS (размер: Ø 16см x 4,5см) кондитерские мешки, насадки гладкие nº6 и nº8.

Ингредиенты

Пиво Guinness, масло, какао порошек, сахар, сахар мусковадо, розовый перец, апельсин, сметана, яйца, пищеваясодасок из красного апельсина, концентрат из красного апельсина, мускатный орех, желтки, желатин, Pedro Ximenez, глюкоза, пектин NH, белый шоколад, альбумин, ксантановая камедь (xantana), миндальная мука, коричневый сахар, сильная мука, черная зеркальная глазурь.

 

--> Стоимость Курса: 30 евро

--> Доступ к Курсу в течение: 30 дней

 

Нажмите здесь для Записи/Оплаты Курса