Sosa

Olivada Negra Romana, Culinary Journey - Паста из черных оливок,, Culinary Journey

  • En oferta
  • Precio habitual €4.23


Las olivadas son pastas con base de aceitunas que han estado presentes en la gastronomía mediterránea desde tiempos inmemoriales. Ya encontramos la receta en el libro de Agricolia de Cató: 'mezclad la pasta de olivas negras con hierbas; albahaca, perejil y menta picada, añadid pimienta y vinagre y ligadlo con aceite de oliva'.

---

Оливки -  с незапамятных времен присутствуют в средиземноморской гастрономии. Мы уже нашли рецепт в книге Agricolia de Cató: «Смешайте пасту из маслин с травами; базилик, петрушку и мясистую мяту, добавить перец и уксус и связажите его оливковым маслом.