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Pieza Montada: Croquembouche Parte I

  • En oferta
  • Precio habitual €19.00


Croquembouche - Famosa torre de choux con caramelo y crema, decorada con nougatine de almendra, pastillaje y caramelo.

El Curso consta de:

- Teoría de la Elaboración

- Receta

- Procedimiento

- Lista de Material e Ingredientes necesarios

- Emisión de la Clase en Directo

- Aprendizaje de la Técnicas usadas por los Cehfs.

- Autoevaluación corregida y comentada por el Chef-Profesor

El Alumno dispone de una línea de comunicación continua durante todo el Curso con el Chef-Profesor para la resolución de dudas sobre la materia de la Clase.

       

      NOTA: Tras realizar el pago envíenos su email de acceso al Campus Online “PastryCampus.com” mediante el formulario de contacto para proceder a activarle el acceso al curso contratado.