Темперирование Шоколада

- Теория Темперирования Шоколада

Курс, который позволит вам познакомиться с нашими обучающими методами в Кампусе Онлайн в реальной форме, с Тестом Самопроверки и практическим заданием, проверяемым Шефами-Преподавателями.

Теоретические и Практические задания с проверкой Шефами находятся в Курсах Продолжительного Обучения, Авторских Рецептах, Классических Рецептах и Базовых Техниках.

- Теоретическая часть по изучаемой Технике или Рецепту

- Рецепт

- Процесс работы

- Список необходимого Материала и Ингредиентов

- Видео-Урок с одним из наших Шефов-Преподавателей

- Тест, проверяемый нашими Шефами- Преподавателями

- Практическое Задание, отправляемое Шефу-Преподавате

лю для оценки и получения рекомендаций

Студенту предоставляется возможность постоянной коммуникации с Шефом-Преподавателем в течение всего Курса, для разрешения вопросов по каждому Уроку.

Материал для курса:

Инструменты:

Кондитерские мешки, ножницы, скребки для темперирования, термометр, спатулы с шеей, ложка, перчатки, пластиковая ёмкость, кольцо

Ингредиенты: 

Белый кувертюр от Valrhona (или другой) 

--> Стоимость Курса: 9 евро

--> Оплата Курса дает право пользования в течение: 30 дней

Нажмите ЗДЕСЬ чтобы записаться на Курс




Pin It

Artículos relacionados

Báscula Digital  - KS-59 - Beurer
Báscula Digital - KS-59 - Beurer €44.95
+ Compra rápida
Capsulas Crema - ISI
Capsulas Crema - ISI de €0.55
+ Compra rápida
Hojas Guitarra
Hojas Guitarra de €3.50 €39.32
+ Compra rápida
Mangas Pasteleras Desechables
Mangas Pasteleras Desechables €17.00
+ Compra rápida