Корпусные Конфеты

Корпусные Конфеты, Техника окраски форм и работы с Корпусными конфетами

На данном Курсе Студенту предоставляется:

- Теоретическая часть по изучаемой Технике или Рецепту

- Рецепт

- Процесс работы

- Список необходимого Материала и Ингредиентов

- Видео-Урок с одним из наших Шефов-Преподавателей

- Тест, проверяемый нашими Шефами- Преподавателями

- Практическое Задание, отправляемое Шефу-Преподавателю для оценки и получения рекомендаций

Студенту предоставляется возможность постоянной коммуникации с Шефом-Преподавателем в течение всего Курса, для разрешения вопросов по каждому Уроку.

Материал для Курса:

Инструменты

Кисточка, пластмассовые миски, спатулы, электрический краскопульт или компрессор, шпатель для темперирования шоколада, кондитерские мешки, формы World Chocolate ref. 1258 и 1673, кисточки, перчатки, щетка, пекарская бумага, листы пленки гитара или трансферные листы.

Ингредиенты

Белый кувертюр Ivoire Valrhona, пюре манго, пюре маракуя от Ravifruit, глюкоза, инвертный сахар, сорбитол в порошке, масло какао, соль flor de sal, боб тонка, краситель золото в порошке, черный и желтый краситель в порошке от Sosa.

--> Стоимость Курса : 30 евро

--> Доступ к Курсу в течение: 30 дней

Нажмите здесь для Записи/Оплаты Курса




Pin It

Artículos relacionados

Capsulas Crema - ISI
Capsulas Crema - ISI de €0.55
+ Compra rápida
Hojas Guitarra
Hojas Guitarra de €4.58 €39.32
+ Compra rápida
Mangas Pasteleras Desechables
Mangas Pasteleras Desechables €17.00
+ Compra rápida
Kit Sifon Cream Profi Whip 0,5L + Capsulas Crema - ISI
Kit Sifon Cream Profi Whip 0,5L + Capsulas Crema - ISI €99.00 €110.00
+ Compra rápida