Sosa

ProSoufflé (500g), Sosa - ПроСуфле (500 гр) , Sosa

  • En oferta
  • €30.43
  • Precio habitual €30.83


Preparado en polvo a base de clara de huevo y xantana.

Propiedades: Base para hacer un soufflé estable.
Modo de uso: Mezclar en frío, triturar y montar.
Aplicación: Cualquier líquido libre de grasa y sin encimas.

Observaciones: 25% más montante y 5 veces más estable que la clara del huevo.
Elaboraciones: Soufflés estables.

---

Получен в порошке на основе яичного белка и ксантана.

Свойства: основание для создания суфле.
Как использовать: Смешать в холоде, сжать  и  укрепить.
Применение: любая безмасляная жидкость без ферментов.
Наблюдения: на 25% выше и в 5 раз более стабильны, чем яичный белок.
Разработка: Суфле .