Sant Honoré de frambuesa - Online

Precio habitual €35.00

Impuesto incluido.

Teoría de sabor. Texturas de un ingrediente y su combinación. Sublimando al máximo el trato superior a un producto, intercalando un juego de mágicas texturas usando la frambuesa como única base de un perfecto baile que danza en nuestra boca.

Técnicas estudiadas:

·         Sablé de frutos rojos

·         Gelificado de frambuesa

·         Cremoso de frambuesa

·         Mousse de frambuesa

·         Ganache montada de frambuesa

·         Glaseado rojo y frambuesas frescas

     

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