Sosa - Acido Citrico - 1KG - Цитрусовая кислота (1КГ) , Sosa

Ácido cítrico de origen natural.

Propiedades: Regulador de acidez. Puede sustituir el zumo de limón de las preparaciones.
Modo de uso: Aplicar directamente. Soluble en líquidos.
Aplicación: Utilizado como acidificante o aromatizante de alimentos. Incrementa la capacidad gelificante de las pectinas.
Observaciones: Polvo blanco.
Elaboraciones: Todo tipo de elaboraciones donde es necesaria aplicación de ácido: mermeladas, pâte de fruit, preparaciones con fruta, baños de fruta…

----

Лимонная кислота природного происхождения.

Свойства: Регулятор кислотности. Заменитель кислотного сока.
Как использовать : Применить непосредственно. Растворим в жидкостях.
Применение: Используется в качестве подкислителя или пищевой добавки. Увеличивает гелеобразующую способность пектинов.
Вид : Белый порошок.
Разработки: применяется при необходимости использования кислоты : в  джемах, в фруктовых паштетах, со фруктами...



Pin It

Artículos relacionados

Rosa Cristalizada 1mm, Sosa
Rosa Cristalizada 1mm, Sosa €35.40 €36.15
+ Compra rápida
Instangel, Sosa - Желатин Мгновенный , Sosa
Instangel, Sosa - Желатин Мгновенный , Sosa de €13.75
+ Compra rápida
Gelatina en Láminas Plata (2kg), Sosa - Желатин в серебряных листах (2кг), Sosa
Gelatina en Láminas Plata (2kg), Sosa - Желатин в серебряных листах (2кг), Sosa €66.18 €66.86
+ Compra rápida
Base Florentina, Sosa - Основа Флорентийского Печенья , Sosa
Base Florentina, Sosa - Основа Флорентийского Печенья , Sosa de €7.25
+ Compra rápida