Sosa

Goma Kappa , Sosa - Загуститель Каррагинан , Sosa

  • En oferta
  • Precio habitual €11.10


Carragenato.

Propiedades: Gelificante.
Modo de uso: Verter el polvo con el resto de sólidos sobre el líquido y calentar.
Aplicación: Cualquier elaboración líquida.
Observaciones: Se producen múltiples sinergias. Kappa+Konjac (gel elástico). Gelifica a partir de 60ºC.
Elaboraciones: Gelatinas frías / Espuma gelificada
Dosificación: 1-10 g/kg

----

Каррагинан.

Свойства: Загуститель.
Как использовать:  Залейте  порошок с остальной частью твердого вещества на жидкость и нагрейте.
Применение: Любая обработка жидкостей.
Наблюдения: происходит синергетический эффект. Kappa + Konjac (эластичный гель). Гель от 60ºC.
Разработка: Холодные желе / гелеобразная пена
Дозировка: 1-10 г / кг