¿Has terminado el Curso Técnico en Pastelería y Bollería  y quieres seguir aprendiendo? ¿Eres el profesional del sector y quieres  profundizar tus conocimientos de la pastelería actual?

Nuestro Técnico Avanzado en Pastelería y Chocolatería está desarrollado para los que quieren aprender las técnicas de la pastelería actual y chocolatería profesional.

En este curso nos vamos “más allá” de las bases de la pastelería que ya dominan nuestros alumnos y nos adentramos en el mundo de alta pastelería moderna y el universo de chocolate.

Este curso corresponde al Nivel 2 (Avanzado) del Diploma de Chef en Alta Pastelería, pero puede realizarse por separado.

REQUIERE EL CERTIFICADO DE PASTELERÍA NIVEL BASICO O EXPERIENCIA PREVIA DEMOSTRABLE MEDIANTE UN EXAMEN TEORICO Y PRACTICO (solicitar plaza mediante el formulario de contacto).