Técnico en Pastelería Básica (3 meses)

Precio habitual €300.00

Impuesto incluido.

Técnico en Pastelería Básica
(3 meses)

Del 23 de septiembre 2019 – 10 de diciembre 2019

Quieres aprender las bases de la pastelería profesional?

Nuestro “Técnico en Pastelería Básica” está desarrollado para los que quieren empezar desde “0”, aprendiendo las bases de alta pastelería clásica francesa.

Antes de saber realizar cualquier elaboración compleja tenemos que dominar las técnicas principales de la pastelería que son lo más importante a la hora de comprender cualquier receta, cambiar o eliminar algún ingrediente…

¡Sin una base sólida no podremos avanzar!

En este curso nos dedicaremos a estudiar el “porque” de cada ingrediente, a aprender como funcionan y como tenemos que trabajar para que las recetas siempre nos salgan bien.

Realizando este curso y el curso «Técnico de Bollería Profesional» podrás obtener el título de Técnico en Pastelería y Bollería tras superar los exámenes finales.

  • Más de 65 horas lectivas presenciales
  • Más de 50 horas teóricas online (horario libre)
  • Horario: de 17:00 a 20:00 de lunes y martes
  • Chefs-Profesores: Maria Selyanina y equipo docente de la escuela
  • Metodología: 100% práctica
  • Nivel: todos los niveles
  • Idiomas: Español
  • Plazas: 10